La más rigurosa selección de piezas de 3 kilos de queso llevarán, después de mínimo 12 meses, a la creación de un queso excepcional y único. Con carácter, presencia y elegancia le permiten ser el centro de atracción en distintas ocasiones, ya sea de manera individual o armonizado con alimentos y bebidas.

Su versatilidad de uso lo hace ideal para comida dulce o salada, es excelente para fondue, para gratinar y para maridaje con vinos. Este queso es el compañero perfecto de nueces, almendras, mieles y aceite de oliva.